Een lang mes in Japanse stijl met een breed lemmet, het maakt een verscheidenheid aan activiteiten mogelijk, zoals het snijden en in blokjes snijden van vis, vlees en groenten. De uit elkaar geplaatste verticale inkepingen duwen het voedsel voorzichtig van het mes tijdens het snijden.
- Lemmet van hoogwaardig roestvrij staal
- Ergonomisch gevormde handgreep van roestvrij staal
- Met de hand geslepen
